Cees Holtkamp & Hidde de Brabander: Oranje Oven!

6 gangen lunch
Zondag 26 mei 2024
13:00 – 17:00
€ 160,-/pp (incl. wijn)*

Op 26 mei ligt Koningsdag een maandje achter ons. Maar aan den einder gloort het alweer Oranje. Want op 14 juni rolt voor het eerst de bal tijdens het Europees kampioenschap voetbal in Duitsland waar ook onze Oranje Leeuwen wederom van de partij zijn. Zou zich een herhaling voordoen van het Koningsjaar 1988 toen onze jongens daar de titel grepen? We gaan het meemaken, ofschoon we volgens de bookmakers niet veel kans maken.

Gelukkig heb ik alleen maar te doen met kookboekmakers. En daarvan heb ik er twee die op 26 mei de krachten hebben gebundeld en gaan zorgen voor een ongekende Oranje sfeer. Meester-patissier en meester-ijsbereider Hidde de Brabander en special guest, tevens legende, tevens instituut Cees Holtkamp gaan samen een koninklijke zes gangen lunch verzorgen. Eentje die volledig geïnspireerd is op patisserie voor en door de Oranjes, en die hielden behalve van zoet ook van hartig. Evenals de twee voorgaande edities met deze grootmeesters belooft dit weer een unieke happening te worden. Te meer omdat ook meneer Hamersma zich heeft gemeld voor actieve dienst. Want hij is dol op dit soort gastronomische uitdagingen. Zodoende geeft ook hij weer acte de présence en zoekt hij zes bijpassende wijnen uit. Misschien zit daar, als ie een geschikte kan vinden, een orange wine tussen, maar dan anders toch zeker hoogkwalitatief wit, rosé en/of rood. Champagne, sauternes, madeira…? Hij is al aan het warmlopen.

De kosten? Die bedragen 160 euro per persoon. Je bent welkom vanaf 13.00 uur.

De Chefstable plekken zijn uitverkocht.

Wanneer de datum van jouw keuze niet meer beschikbaar is raad ik je aan om je in te schrijven voor de Pop-up Chef nieuwsbrief, sowieso een goed idee. Dan hou ik je je op de hoogte van nieuwe events en wanneer er een plekje vrij komt. Schrijf je hier in.

* Graag eventuele allergieën melden bij aankoop.
* Op deze aankoop zijn onze algemene voorwaarden van toepassing