Ontdek authentieke recepten en mooie verhalen uit Japan met ‘YOKO’ van Yoko Inagaki en Christel van Bree. ‘YOKO’ geeft een uniek inkijkje in de Japanse keuken en cultuur. Niet alleen door de lekkere gerechten, maar ook door prachtige verhalen en foto’s. Door de ogen van Yoko zien we de traditionele kant van Japan, maar ook de moderne invloeden van buitenaf die inmiddels met het land zijn verweven. Om de heerlijkste Japanse gerechten te creëren, bezocht Yoko onder meer misoboerderijen en leerde ze de fijne kneepjes van een ware sojasausgoeroe. Alle gerechten in dit authentiek Japanse kookboek bevatten typische Japanse ingrediënten als sojasaus en miso, en stralen de eenvoud uit die Japan zo kenmerkt. ‘YOKO’ is perfect voor iedereen die de Japanse keuken wil ontdekken en een stukje Japan in huis wil halen.