Open van wo tot en met za van 11.00 tot 18.00 uur. Online bestellen kan 24/7. Vind ik ook leuk.

Shanghai Keuken - Fuchsia Dunlop

 29,95  15,00 In winkelwagen

Shanghai Keuken - Fuchsia Dunlop

Op voorraad
0 reviews
Schrijf een review
De lang verwachte opvolger van De echte Chinese keuken thuis De Chinese keuken kent vier hoofdkeukens: De Shanghai-keuken (terug te vinden in dit kookboek) uit het oosten van China, de Sichuan-keuken (terug te vinden in De echte Chinese keuken thuis) uit het westen van China, de Kantonese-keuken in het zuiden en de Beijing-keuken in het westen van China. De regio Shanghai heeft veel rivieren, meren en plassen en het is dus niet verrassend dat in veel gerechten vis voorkomt. Bovendien wordt de Shanghainese keuken gekarakteriseerd door een groter gebruik van sojasaus, suiker, rijstwijn en rijstazijn. De keuken biedt vele beroemde gerechten zoals Xia long bao (Shanghainese dumplings) en Sticky tofoe. Voor het ontbijt is het vaak een simpele snack zoals rijst en gefrituurd deeg, genaamd Youtiao. Fuchsia Dunlop is er – na haar eerdere bestseller De echte Chinese keuken thuis wederom in geslaagd om een watertandend beeld te schetsen van een van de meest complexe en bijzondere keukens ter wereld.
 29,95  15,00
Nog 1 op voorraad Bezorgtijd 2-3 werkdagen.
Specificaties
Auteur
Fuchsia Dunlop
ISBN
9789045208978
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.