Comfort food met een twist
In “Noodles 101” neemt auteur Thomas Drinkenburg, beter bekend als Thomas Panterpoes op TikTok, je mee in de wereld van noodles. Van het upgraden van je instantnoodles tot het zelf maken van klassieke bijgerechten zoals gyoza’s en summer rolls, elk recept belooft een smakelijk avontuur.

Van TikTok naar kookboek
Thomas begon zijn culinaire reis op TikTok en heeft zijn liefde en kennis voor de Aziatische keuken nu vertaald naar “Noodles 101”. Zijn Indische roots en de invloed van zijn opa en moeder zijn duidelijk zichtbaar in de recepten. Dit kookboek is niet alleen informatief, maar ook inspirerend, met persoonlijke verhalen en tips voor zelfliefde en zelfzorg.

Een culturele smaakervaring
De recepten in het boek variëren van eenvoudige, dagelijkse gerechten tot speciale favorieten zoals chicken teriyaki en kimchi udon. Thomas’ benadering is fris en eigentijds, interessant voor degenen die geïnteresseerd zijn in Aziatische cuisines en moderne kooktrends.