Met alle respect voor alle heerlijke kookboeken met water in de mond veroorzakende foto’s maar soms gaat er eenvoudigweg niets boven boeken over eten waarin je alleen maar letters krijgt voorgeschoteld. Boeken waarin de auteur zo beeldend over gerechten schrijft dat je het gewoon voor je ziet.

Zo is daar bijvoorbeeld Onno Kleyn’s Mijn Frankrijk. Omdat het ook zo ontzettend mijn Frankrijk is. Het is dan ook een feest der herkenning. Onno nam mij onder andere mee door Bourgogne, Normandië en de Provence. Met hem als tafelgenoot smaakte zelfs de taaie biefstuk in Quartier Latin waar hij over schrijft naar meer.

‘Onno Kleyn’s Mijn Frankrijk is niet alleen voor de lezer, maar ook voor Frankrijk een cadeau!’ — Ronald Giphart