De winkel is wo, do, vr en za open van 11:00-18:00. Online bestellen kan altijd.

Luilekkerland - Onno Kleyn

 25,70 In winkelwagen

Luilekkerland - Onno Kleyn

Niet op voorraad
0 reviews
Schrijf een review

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema’s als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd. Met curieuze details, smakelijke weetjes en meer dan zestig recepten uit kookboeken van 1580 tot en met 1980 gaat ‘Luilekkerland’ snoepend door de Hollandse keuken van weleer.
‘Oh dit is zo’n heerlijk boek waar ik mezelf helemaal in kan verliezen. Alles, ja ├ílles wat ik weten wil staat er gewoon in. En met een goede dosis humor beschreven, kom daar maar eens om.’
– Yvette van Boven
‘Mijn kennis wordt flink aangevuld met meeslepende verhalen en uitdagende recepten. Een prachtig historiek zwart op wit door Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte.’
– Robert Kranenborg
‘Luilekkerland is zo’n overweldigend, inspirerend en rijk werk: ik ben gewoon jaloers. Een boek om te koesteren!’
– Ronald Giphart

 25,70
Bezorgtijd is 5-7 werkdagen.
Specificaties
Auteur
Onno Kleyn
ISBN
9789462987395
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.