Event: Koester de oester, Zeeuwse oesters en Franse wijn
Zaterdag 28 januari
16.00 tot 19.00 uur
€ 12,50: 3 oesters + glas wijn.
€ 3,00 per extra glas wijn

Als meneer Hamersma en ik nou iets niet te versmaden vinden dan zijn dat wel oesters. En hoe leuk is het dan wel niet dat we het aangename met het nuttigen kunnen verenigen. Op 28 januari komt Margot Verhaagen namelijk naar mijn kookboekwinkel. En Margot kennen we als een soort godmother van ons favoriete schelpdier. We ontmoetten haar eerder in Zeeland, haar vertrouwde habitat, tijdens een oesterproeverij bij De Oesterij, misschien wel de beste kweker van het land. Destijds vertelde ze ons dat ze zojuist de laatste hand had gelegd aan Het Oesterboek dat ze samen met Aad Smaal en Gees van Hemert had geschreven.

Wij zagen daar op onze beurt een buitenkansje in om haar eens naar het verre Amsterdam te lokken. En dat is gelukt. Zodoende doet zij op 28 januari bij mij in de winkel een boekje (het hare) en de oesters (van De Oesterij) open. En meneer Hamersma doet datzelfde met een wijn (een bijbehorende). Enfin, dat wordt dus een soort best of both worlds. Omdat mijn winkel – evenals een oesterschelp – nu eenmaal niet van elastiek is, zijn er maar 20 plekjes te vergeven. En ik kan me voorstellen dat gezien het bijna symbolische bedrag dat er verlangd wordt voor drie oesters plus een glas wijn (€ 12,50; en € 3,00 voor nog een glaasje) het wel eens storm zou kunnen gaan lopen. 

Kortom, wacht niet te lang. Een plekje op de ‘oesterbank’ reserveren gaat eenvoudig door te klikken en het aantal plekken aan te geven. Is de betaling gedaan dan ontvang je een bevestiging. Tot dan!