De auteur & de fotograaf
Daniël & Steven Van Bossche
Daniël is voedingsexpert en zijn zoon Steven is fotograaf en grafisch vormgever. Samen begonnen zij enkele jaren geleden met het maken van een kleine kookcatalogus. Daarin stonden alle recepten van ‘De vegetarische ontdekking’, een vegetarisch eetfeest georganiseerd door Natuurpunt Begijnendijk. Het eindproduct was zeer geslaagd en vanaf dan maakten zij iedere editie opnieuw zo’n boekje, met steeds meer extra’s als artikels en interviews met bijvoorbeeld een bioboer. Dit project groeide uit tot wat nu een heus kookboek geworden is, waarin Daniël alle recepten bijeenbrengt en Steven zich laat gaan in een marriage parfait van vormgeving en fotografie.