Wie houdt er nu niet van de Italiaanse keuken? Het kookboek “De Italiaanse keuken van Amalfi” van Ursula Ferrigno biedt een fascinerende blik op de culinaire schatten van de adembenemende Amalfikust in het zuiden van Italië, een regio die bol staat van cultuur, geschiedenis en religie.

In dit smakelijke boek worden we meegenomen op een culinaire reis langs de kronkelende wegen, voorbij pastelkleurige huizen die richting de glinsterende zee overhellen, en terrassen vol met bloemen die het landschap sieren. De Amalfikust staat wereldwijd bekend als een van de mooiste plekken van Italië, en terecht!

De familie van de getalenteerde top-kok Ursula Ferrigno heeft haar wortels in dit betoverende gebied, waar eten een weerspiegeling is van de geografie, geschiedenis en religie van de streek. Het kookboek onthult een rijke verscheidenheid aan gerechten die de lokale en regionale keukens vormen, waardoor het een waardevolle aanvulling is op de collectie van elke culinaire liefhebber.

Een opvallend aspect van dit boek is de nadruk op groentegerechten, die hier de hoofdrol spelen. In de Amalfi-keuken worden groenten op een heerlijke en inventieve manier bereid, vaak in combinatie met smaakvol vlees en vis. De 75 recepten in het boek zijn met liefde en aandacht samengesteld, en het gebruik van uitsluitend de beste ingrediënten zorgt voor een authentieke smaakbeleving.

Het boek biedt niet alleen een scala aan heerlijke recepten, maar ook boeiende verhalen over de eetcultuur en tradities van de regio. Deze persoonlijke touch maakt het lezen van “De Italiaanse keuken van Amalfi” een verrijkende ervaring die verder gaat dan alleen het koken van maaltijden.

Bovendien worden de prachtige foto’s van de adembenemende omgeving je bijna tastbaar aangeboden, waardoor je jezelf even in het paradijs waant terwijl je door de pagina’s bladert.

Of je nu een beginnende thuiskok bent die op zoek is naar eenvoudige antipasti of een doorgewinterde chef-kok die geïnspireerd wil worden door traditionele piatti principali en dolci, dit kookboek heeft voor ieder wat wils. “De Italiaanse keuken van Amalfi” nodigt je uit om te genieten van de heerlijkste gerechten en om je smaakpapillen te verwennen met de onweerstaanbare smaken van Italië. Ursula Ferrigno heeft met dit verleidelijke boek een culinair meesterwerk neergezet dat zeker niet mag ontbreken in je collectie.