Open woensdag tot en met zaterdag van 11:00 tot 18:00 uur. Online bestellen kan altijd.

Boulangerie - Hidde de Brabander

 49,99 In winkelwagen

Boulangerie - Hidde de Brabander

Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en – ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.

 49,99

Specificaties
Auteur
Hidde de Brabander
ISBN
9789021584683
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.