Als je van lekker eten houdt maar niet te veel tijd wilt besteden in de keuken, dan is Jamie Oliver’s kookboek “5 Ingrediënten Mediterraan” misschien wel precies wat je zoekt. Dit boek belooft 120 mediterrane recepten met maximaal 5 ingrediënten.

Jamie Oliver is een meester in het vereenvoudigen van complexe gerechten zonder concessies te doen aan smaak. Hij slaagt erin om met slechts enkele ingrediënten keer op keer heerlijke gerechten te creëren. Dat is echt een bewonderenswaardige kunst.

Er is een enorme diversiteit aan recepten. Jamie neemt ons mee op een culinaire reis door de mediterrane keukens, van Spanje tot Tunesië en alles daartussenin. Of je nu vegetarisch, visliefhebber of een fervent vleeseter bent, er is voor elk wat wils. Ook zijn er recepten voor pasta, salades, soepen en zoetigheden, waardoor je een complete mediterrane maaltijd kunt samenstellen.

De recepten zelf zijn duidelijk geschreven en gemakkelijk te volgen. Jamie’s enthousiasme voor eten straalt door de pagina’s heen, inspiratie om de keuken in te duiken en aan de slag te gaan. Het boek is prachtig vormgegeven, met smakelijke foto’s die je doen watertanden.

Maar, laten we eerlijk zijn, er zijn ook enkele nadelen. Hoewel Jamie belooft dat alle recepten maximaal 5 ingrediënten hebben, betekent dit niet noodzakelijk dat je deze ingrediënten altijd in huis hebt. Soms moet je toch naar de supermarkt voor die ene specifieke kruidenmix of exotische olie. Dit kan sommige lezers misschien teleurstellen als ze echt op zoek zijn naar supersnelle maaltijden zonder extra boodschappen.

Al met al is Jamie Oliver’s “5 Ingrediënten Mediterraan” een solide kookboek voor iedereen die van lekker mediterraan eten houdt maar niet uren in de keuken wil staan. Het is een geweldige bron van inspiratie voor snelle en smakelijke mediterrane maaltijden. Als je bereid bent om af en toe naar de winkel te gaan voor specifieke ingrediënten en niet op zoek bent naar baanbrekende culinaire vernieuwing maar juist een simpele invulling, dan is dit boek zeker het overwegen waard.