De winkel is wo, do, vr en za open van 11:00-18:00. Online bestellen kan altijd.

Een groot gebaar - Roger van Damme

 24,95 In winkelwagen

Een groot gebaar - Roger van Damme

Op voorraad
0 reviews
Schrijf een review
Roger van Damme: ”Een groot gebaar” zou een antwoord moeten zijn op de vele vragen die ik in mijn carrière gekregen heb, vragen van hobbykoks én professionals. Daarom biedt dit boek voor elk niveau wat wils. Sommige dessertborden zijn een ware uitdaging en ze van A tot Z klaarmaken is wellicht eerder weggelegd voor de ervaren chefs, maar hobbykoks kunnen hier perfect een eigen creatie van maken met onderdelen van het recept. De schetsen naast de foto’s tonen hoe een dessertbord wordt opgebouwd. En voor alle dessertliefhebbers heb ik nog een extra ”easy way” versie gemaakt: uit elk dessert haal ik een eenvoudige basisbereiding die ik in een glaasje presenteer. Ook al is dit een ”best of” uit 20 jaar Het Gebaar, het sluit zeker geen hoofdstuk af en hopelijk kan ik gauw aan het vervolg beginnen!”
 24,95
Nog 1 op voorraad Bezorgtijd 2-3 werkdagen.
Specificaties
Auteur
Roger van Damme
ISBN
9789462770157
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.