Open van wo tot en met za van 11.00 tot 18.00 uur. Online bestellen kan 24/7. Vind ik ook leuk.
Morgh lawang (in kurkuma-yoghurtsaus gesmoorde kip)

Doe de spliterwten in een kom en voeg water toe tot ze onderstaan. Laat ze ten minste 2 uur staan. Giet ze af en kook ze in 500 ml water 8-10 min op hoog vuur tot ze net gaar zijn. Giet ze af en zet opzij. ...

Lees verder
Druivenplukkersworstjes

Verhit de olie in een koekenpan. Voeg de worstjes toe en bak af en toe draaiend zo’n 10 minuten. Doe de ui erbij en bak 5 minuten mee. ...

Lees verder
Tempé met ge­ka­ra­mel­li­seerde uiencompote

Verhit een scheut sesamolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook met een snuf zout tot ze goudbruin zijn. Voeg de azijn toe en bak op laag vuur door. Voeg 2 el water, het laurierblad, de sojasaus en maple syrup toe. Kook op laag vuur in tot het...

Lees verder
Wienerschnitzel

Rooster de broodjes een halfuur in de oven op 120 graden. Maal ze fijn in de keukenmachine: het perfecte paneermeel. Kluts de eieren met de room en schenk dit over op een groot plat bord waar de schnitzel op past. Maak eenzelfde bak voor de bloem en...

Lees verder
Zwartebonenburgers met pinda's limoen & koriander

Deze burgers zijn belachelijk lekker. Ik serveer ze altijd in broodjes, met mayonaise en augurkjes. Maak het jezelf makkelijk en bak ze eerst in de oven, dan kun je ze voor het eten snel op de barbecue afbakken. ...

Lees verder
Salade van meloen, aardappel, kruiden en geroosterde feta

Verhit de oven tot 200 graden. Hak grote aardappels doormidden en houd de kleinere heel. Verdeel ze over een grote bakplaat. Schil de ­citroenschil met een dunschiller in lange, dunne repen en leg die op de bakplaat. Kneus de knoflook tot de tenen...

Lees verder
Preirolletjes met gerookte zalm en pommes duchesse

Kook de geschilde aardappelen gaar in gezouten water en pureer ze. Doe de eidooiers erbij, roer er 50 gram boter door en een snuf zout. Schep de puree in een spuitzak. Leg bakpapier op de bakplaat en spuit mooie toefjes. ...

Lees verder
Braadworststoofpot met witte bonen

Giet de bonen af en spoel ze goed. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in dunne schijfjes. Pel en snijd de uien in ringen. Was en snijd de witte kool in fijne reepjes. ...

Lees verder
Chinese loempia’s met zoete mosterdsaus

Verhit de olie in een wok. Voeg knoflook, gember, kool, wortel, taugé, shiitakes, selderij en lente-ui toe. Bak in 3-4 min glazig en voeg een mengsel toe van de sojasaus en de maizena. ...

Lees verder
Taco’s met spinazie, chorizo en aardappel

Snijd de chorizo in plakjes van ongeveer 5 mm dik. Schil de aardappel en snijd ’m in dunne reepjes. Snijd de ui in dunne ringen. ...

Lees verder
Aardappeltortilla met ei

Verhit de olijfolie en bak daarin de aardappelschijfjes. Zet ze apart. ...

Lees verder
Lobio-stoofschotel van kidneybonen en ­koriander

Verwarm de olijfolie in een grote pan op matig vuur. Bak de ui tot hij sist, leg het deksel op de pan en fruit de ui 5 minuten op laag vuur. ...

Lees verder
Pappardelle met tomaten, doperwten en ­buffelmozzarella

Zet de oven op 200 graden. Doe de cherry­tomaatjes in ovenvaste schaal met de knoflook, 2 el olijfolie, peper en zout en meng. Zet in de voorverwarmde oven en rooster zo’n 8 min tot de velletjes van de tomaten beginnen te barsten, schep halverwege...

Lees verder
Stel een vraag

Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.